每一年的8-9月是刺梨成熟的采摘季节，站在云贵高原的山坡上放眼望去，满山的刺梨都生机盎然。天色刚刚亮，果农们便开始上山采摘刺梨，采摘、分类、装框，忙得不亦乐乎。 刺梨树，是贵州特有的特色林产品，少有的药食两用水果，被誉为“维C之王”。有谁能想到，这个曾经藏在深山中毫发无损的水果品种，现在成了当地的“金果”。 离贵州1800公里远的上海光明乳业启动了“刺梨扶贫”项目。为更好地了解刺梨在贵州发展的现状和面临的问题，光明乳业成立了多个专项工作组，赴贵州进行调查研究，帮助贵州发展刺梨产业，潜心研究开发刺梨系列产品，并运用自己的品牌影响力，对刺梨的特性进行加工，以扩大刺梨产品在全国的知名度。光明乳业通过刺梨扶贫，带动农村贫困人口脱贫增收，为建设大刺梨产业贡献光明力量。 |
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