甘肃省马铃薯资源丰富，尤其在甘肃武威地区，马铃薯也是当地农民收入的重要来源。身为地道的甘肃武威人，在周志林的记忆中，土豆是世界上最好吃的食物。孩提时代，农忙时，每个大大小小的妈妈都会为全家准备土豆面糊当早餐。武威人称马铃薯为山芋，这是武威人的一种习俗，也让武威人对土豆有了一种亲切的感觉。 然而，20年前，如何把可口的马铃薯这一美味佳肴带到饱腹感之外，为家庭带来更多收入，却一直是像周志林一样的农民头疼的问题。这个地区的马铃薯销售直到2006年才真正打开局面。 今年，达利食品在甘肃武威地区建立了亚洲最大的马铃薯全粉生产基地，并以此为重要平台，开展产业链扶贫，以“公司+农户+合作社+基地”的模式，带动了甘肃、陕西、宁夏、内蒙和新疆等地的马铃薯产业发展，单在武威及周边地区，公司就与农户、专业合作社等签订马铃薯种植合同40000亩，2019年，带动农户5000户，实现三千万元的劳动收入。 |
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