江阳区市场监督局继续推进食品安全两责任的落实

泸州观察

近年来，为了进一步加强食品安全地域管理责任，督促企业落实食品安全主要责任，即落实两个责任，江阳区市场监督局高度重视、积极规划、创新措施、精准努力，扎实推进食品安全两个责任全面落实。
完善食品安全责任制。为建立和完善分级、准确防治、终端力量、终端有效工作机制，进一步压实食品安全管理责任和企业主要责任，江阳区制定了食品安全两责任工作机制和工作手册，协调食品安全两责任提供制度保障。
落实保安干部监督责任。明确承诺，促进落实。区、街、镇、村三层保安干部分层签字B、C、D1112份《食品安全责任与任务承诺书》，对食品安全两责任工作手册、责任清单和任务清单进行监督考核。督促保险主体及时纠正问题，通过拍照、录像等方式保留证据，及时进行考核通知。
营造食品安全共治氛围。借助线上江潮APP、微信微信官方账号等平台和线下江阳区食品安全主题公园LED屏幕、学校、社区、市场监管业务窗口等，开展食品安全五进活动，广泛宣传食品安全科学知识，创建国家食品安全示范城市图形视频，进一步提高社会意识。同时，在食品生产企业、餐饮服务单位、学校食堂、食品经营单位、农贸市场等场所，张贴实施食品安全责任监督管理规定1000多张，发布企业实施食品安全责任监督管理规定应知道1500多本手册，提醒食品经营企业落实主要责任，防范食品安全风险。
截至目前，江阳区已明确保障干部112人，督促企业建立日控、周调查、月调度制度287人，食品安全总监135人，食品安全员1615人；逐步帮助企业形成单位负责人-食品安全总监-食品安全员组织结构，加强制度建设和人员管理；不断推进两责任工作的实施，取得了初步成效。